Tradições de São João

São João

O São João é o santo mais popular no Norte, o seu dia é feriado municipal em Braga e no Porto. Há várias terras que organizam grandes festividades em sua honra, não só Braga e Porto mas também outras cidades e vilas o fazem.
Outras ficam-se por outras tradições:

O ovo de São João

Quando eu era rapariga não dispensava o ovo de São João, que era uma clara de ovo em meio copo de água deixado ao relento, durante a noite. No dia seguinte íamos ver os copos, a ver a transformação que a clara do ovo tinha sofrido, pois os filamentos normalmente sobem à tona da água e formam um desenho.

Consoante a imagem mostrada fazíamos predições futuras: 

um barco - viagem 

uma torre, igreja - casamento

um berço - filho

um caixão - morte.

O ovo era colocado na noite de 23 para 24 de junho.
Ontem à noite resolvi fazê-lo, para tirar fotos e mostrar, mas o resultado não saiu muito bom, talvez porque já não sou moça nova, rsrs...

Apareceu esta espécie de nuvem no ar, espero que seja um avião e eu vá viajar este ano :))

As favas
(estas estão cozidas mas dá para ver como era...)

Também púnhamos favas debaixo do travesseiro, durante a noite, para ver se íamos ser ricas, pobres ou remediadas, quando casássemos.

Colocavam-se três favas: uma com a pele, outra meio descascada e outra sem pele.

No dia seguinte, ao acordar, tirava-se uma e depois via-se o resultado: se fosse a inteira seríamos ricas, se fosse a descascada seríamos pobres e com a meio descascada seríamos remediadas, nem pobres nem ricas.

Havia a tradição do banho de São João, no mar, dizia-se que a água estava benzida nesse dia e protegia de doenças durante o ano. Também o cabelo cortado pelo São João cresce mais forte, dizem.

Carro de vacas e vasos

Mas quando os meus avós eram jovens era tradição pregarem-se partidas de São João. 

Roubavam os vasos das varandas, a lenha, os carros de vacas, e colocavam-nos no adro da igreja. Depois o dono que os levasse para casa, pois nunca se sabia quem os tinha colocado ali.

Havia pessoas que também levavam objetos que lhes pertenciam, para se fazerem passar também por vítimas e ficarem ilibadas das culpas.

Faziam fogueiras de São João com lenha roubada, e todos se divertiam à volta dela sem saberem a origem da lenha, até os donos no dia seguinte darem pela falta.

Enfim, hoje em dia na minha terra esse costume caiu em desuso, mas sei que há terras em Portugal que ainda mantém estas tradições.

Sardinhas assadas

E há as tradições gastronómicas, em que é rainha a sardinha assada. 

Já lá diz o ditado: "Sardinha de São João pinga no pão", o que quer dizer que é pelo São João que a sardinha é mais saborosa, pois é mais gorda.

Caldo verde

O caldo verde é uma sopa feita com uma base de cebolas e batatas, que se coze e tritura, e à qual se junta depois a couve portuguesa cortada em juliana fininha, um fio de azeite e umas rodelas de chouriço.

Comem-se também febras ou tiras de entrecosto assadas na brasa, batatas cozidas, pimentos assados e não pode faltar a broa de milho. Tudo isto regado com uma boa pinga